Michelle Obama anunciou que a Casa Branca terá uma horta orgânica com mais de 55 tipos de vegetais, ervas e frutas. Confira as dicas de ÉPOCA para você montar uma horta – com ou sem quintal.
Laura Lopes
Vasos grandes são uma solução para casas com quintal pequenoA família Obama anunciou que fará uma grande horta no quintal da Casa Branca. Serão cultivados 55 variedades de alimento, menos beterraba – porque o pai, o presidente americano Barack Obama, não gosta. Vinte e três alunos da quinta série de uma escola de Washington ajudarão a primeira-dama na plantação, colheita e cocção de vegetais, ervas e "berries" – pequenas frutas como framboesas, morangos e amoras. As crianças têm conhecimento sobre o assunto: desde 2001, a escola possui uma horta em seu quintal. Essa cultura de plantar o que se consome, que Michelle quer disseminar mundo afora, privilegia hábitos saudáveis e alimentos frescos e regionais num país em que a população obesa e diabética cresce numa velocidade epidêmica. A última horta presidencial de que se tem notícia foi criada por Eleonor Roosevelt, durante a Segunda Guerra Mundial.
A janela da cozinha pode virar apoio para uma pequena horta, desde que receba bastante solAs sementes custarão US$ 200 aos cofres americanos. E serão cultivadas de maneira orgânica, ou seja, sem uso de fertilizantes ou adubos químicos. As pragas serão controladas apenas com predadores, como joaninhas. “Também se pode usar óleo de nim, calda de fumo, cobre ou enxofre pulverizados sobre as plantas. Esses produtos são naturais e agem como fungicidas e acaricidas”, diz o especialista Laurent Servigy, da empresa Horta em Casa. Ele dá dicas de como fazer seu próprio canteiro – seja em um quintal ou em um apartamento. Mas, se você não tem tempo para cuidar das plantas e quer melhorar sua alimentação, a primeira-dama americana dá um conselho. “Você pode começar eliminando os alimentos processados e fazendo suas refeições em casa, incorporando mais frutas e vegetais”, afirma.
Do lado de fora da casa, floreiras viram hortas“Para um alimento ser orgânico, a certificação não exige que a planta venha de uma semente orgânica. E a produção brasileira de sementes orgânicas para ervas e alguns vegetais ainda é pequena”, afirma Servigy. Por isso, ele recomenda comprar mudas de empresas idôneas, para evitar pragas. Confira as dicas do especialista para você colher o que come nas refeições e ensinar um pouco de sustentabilidade aos seus filhos.
Dicas gerais
• É preciso ter uma boa drenagem na terra, seja no vaso ou no solo. No primeiro caso, escolha jardineiras e vasos com furos e coloque pedriscos no fundo. Isso evita que a terra endureça e entupa os furos de escoamento de água. No caso de canteiros, misturar a terra com areia pode ajudar a água a escoar melhor;
• Mantenha sua horta com inseticidas naturais, como óleo de nim, calda de fumo, cobre e enxofre;
• Encontrar uma lesma é sinal de que sua planta não recebeu nenhum agrotóxico. Use um chumaço de algodão com cerveja como isca para atraí-las e jogá-las fora;
• Para eliminar pulgão, use um esguicho com jato forte ou, se for dentro de casa, um cotonete molhado em álcool para retirar os bichinhos da planta;
• Plante um pé de arruda no meio da horta para espantar pragas;
• Fique atento à quantidade de água de que as plantas precisam. Para as que gostam de muita água, a terra deve estar sempre úmida. Para as que preferem pouca água, deve-se cavar um pouco até encontrar terra úmida.
A horta dentro de apartamentos e em casas com quintal pequeno
• Ervas são indicadas para se ter em casas pequenas porque rendem, uma vez que são usadas em pequenas porções – ao contrário de um pé de alface, que tem que ser colhido de uma vez só;
• As ervas devem ser transplantadas em vasos de, no mínimo, 20 centímetros de diâmetro ou floreiras;
• As plantas devem tomar sol diretamente durante duas horas por dia pelo menos;
• Cada planta tem um hábito de crescimento diferente, assim como a necessidade de umidade. Veja na tabela abaixo a diferença entre algumas ervas. Se quiser plantar algumas juntas, escolha as de características semelhantes.
Casas que tenham quintal com terra para fazer o canteiro
• Aos leigos, não se indica a plantação de tubérculos, como batatas e cenouras, e bulbos, como alho e cebola, porque demandam muito conhecimento técnico e mão-de-obra diária;
• Legumes em geral costumam dar mais trabalho que verduras;
• As verduras mais fáceis de plantar numa horta são couve, alface, almeirão, espinafre e repolho;
• Quanto mais água a planta gostar, mais argilosa deve ser a terra. Do contrário, misture areia a ela (no máximo 1/3 de areia pra 2/3 de terra);
• Pode-se misturar ervas e verduras em um mesmo canteiro;
• Se quiser plantar tomate, escolha o cereja, que atrai menos pragas;
• O solo tem que permitir um bom enraizamento. Para isso, deve ter 25 centímetros de altura;
• Indica-se colher sempre antes do sol forte.
Erva Ciclo* Luz Água Solo Máximo diâmetro
de crescimento
Coentro Anual Muita Média Médio 15 cm
Dill / Endro Anual Muita Pouca Arenoso 25 cm
Salsão / Aipo Anual Muita Média Arenoso 50 cm
Manjericão Anual / Bianual Muita Média Médio 30 cm
Manjericão Anão Anual / Bianual Muita Média Médio 25 cm
Manjericão Gigante Anual / Bianual Muita Média Médio 35 cm
Manjericão Roxo Anual / Bianual Muita Média Médio 25 cm
Salsinha Bianual Muita Média Médio 20 cm
Alecrim Perene Muita Pouca Arenoso 50 cm
Capim-limão Perene Muita Média Médio 15 cm
Cebolinha Perene Muita Muita Médio 30 cm
Estragão Perene Muita Pouca Médio 30 cm
Hortelã Perene Muita Muita Argiloso 30 cm
Lavanda /
Alfazema Perene Muita Pouca Arenoso 45 cm
Manjerona Perene Muita Média Arenoso 20 cm
Melissa /
Erva Cidreira Perene Muita Média Arenoso 60 cm
Orégano Perene Muita Média Arenoso / Médio 35 cm
Pimenta Malagueta Perene Muita Média Médio 45 cm
Sálvia Perene Muita Pouca Arenoso 40 cm
Tomilho Perene Muita Pouca Arenoso 20 cm
* Ciclo:
Perenes: se desenvolvem com mais facilidade e pela vida toda
Bianuais: se desenvolvem com um pouco mais de cuidado, tendo de ser podadas frequentemente. Depois de dois anos florescem e morrem
Nenhum comentário:
Postar um comentário