Dados divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que a soja e o milho juntos dominaram 82,4% da safra de grãos produzida em 2007. Outros números mostram ainda que os latifundiários e as transnacionais continuam engordando. No período de janeiro a abril deste ano, o PIB (Produto Interno Bruto) do agronegócio cresceu 3,83% em relação a igual período do ano passado.
O IBGE aponta ainda que a área plantada de grãos diminuiu em 1,5%. Essa diminuição, aliada a outros fatores, como a crescente produção de álcool a base dede milho e soja, que resultou numa sobra menor para rações animais e produtos de consumo humano, fez com que os preços dos grãos aumentassem.
A escalada dos preços do milho e da soja foi um dos principais motores da pressão mundial dos preços dos alimentos desde o ano passado.
Com a escassez, o feijão-preto subiu 147,46% nos 12 meses encerrados em junho, segundo o IPCA. O arroz acumulou alta de 46,66%. Derivados de soja e trigo aumentaram com força, como pão francês (29,42%) e óleo de soja (52,69%). As carnes subiram 37,66%.
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